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Un coltello multiuso è lo strumento preferito quando si tratta di piccoli compiti in cucina. I migliori coltelli multiuso da cucina hanno lame affilate che si sentono a proprio agio nella mano.
Il materiale della lama dovrebbe essere la tua considerazione principale. La maggior parte dei coltelli multiuso da cucina sono realizzati in acciaio inossidabile, combinando il cromo con l'acciaio per creare una lama durevole che resiste alla corrosione. L'acciaio inossidabile è meno fragile e mantiene i suoi bordi più a lungo rispetto ad altri materiali, perfetto per chi può Non vuoi o non vuoi investire in una rigorosa routine di manutenzione dei coltelli. I coltelli multiuso in acciaio al carbonio puro hanno lame più forti e più dure;tuttavia, se non trattati con olio minerale per uso alimentare, richiedono un'affilatura regolare e sono a rischio di ruggine. Molti coltelli sono classificati come "acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio", che combina le migliori proprietà di entrambi i materiali. Esistono anche coltelli multiuso realizzati di ceramica, che sono un'ottima opzione per gli chef che desiderano una lama leggera che mantenga i bordi taglienti.
Anche la forma della lama è importante. I bordi dritti sono l'opzione per tutti gli usi più comune, ma i bordi frastagliati sono utili per segare oggetti delicati come frutta matura e pane mantenendo la loro forma.
Per quanto riguarda la lunghezza, le lame dei coltelli da cucina sono generalmente comprese tra 4 e 9 pollici. Il miglior coltello si riduce a qualsiasi dimensione della lama è più facile da maneggiare per la tua mano particolare.
Inoltre, assicurati di scegliere il manico più adatto a te. I materiali più comuni utilizzati per i manici dei coltelli multiuso sono la plastica e gli elastomeri termoplastici, che sono facili da pulire e meno soggetti a deformazioni. Tieni presente che il marchio utilizza una gamma di nomi per i materiali del manico – come Fibrox o Acetal – ma questi sono tutti modi diversi per dire che sono sintetici resistenti. Per coloro che preferiscono i materiali naturali, ci sono coltelli multiuso con manici realizzati in vari legni esotici. Questi sono accattivanti, ma tieni tieni presente che hanno bisogno di oliatura o ceretta regolari per mantenere la loro forma e funzione.
Ancora più importante, un coltello multiuso da cucina dovrebbe sentirsi bene nella tua mano mentre tagli e dadi. Molti appassionati di coltelli attribuiscono grande importanza all'equilibrio e alla distribuzione del peso tra la lama e il manico. Ciò di solito richiede un design del manico completo, in cui la lama si assottiglia e si estende fino all'estremità dell'impugnatura. Le lame a mezzo gambo limitano la leva e la potenza durante il taglio, ma il compromesso è che sono più leggere, più convenienti e funzionano ancora perfettamente per compiti semplici. Il comfort in definitiva dipende dalle preferenze personali .Alcune persone potrebbero desiderare un'impugnatura ergonomica per una presa facile o preferire una lama leggera per ridurre l'affaticamento della mano.Altri potrebbero preferire la sensazione di un'impugnatura e una lama più spesse e pesanti.
Se sei pronto per aggiungere un nuovo cavallo di battaglia al portacoltelli o al cassetto della cucina, scorri verso il basso per trovare i migliori coltelli multiuso da cucina su Amazon oggi.
Considera il coltello multiuso da 6 pollici Wüsthof una controparte affidabile del tuo coltello da chef preferito. Forgiata in Germania in acciaio inossidabile, la lama è progettata per gestire una serie di piccole attività quotidiane, dall'affettare la frutta al tritare le erbe. La costruzione del manico completo offre equilibrio, e il manico ricurvo in polimero nero è facile da pulire e impugnare. Un entusiasta recensore di Amazon ha descritto l'utilizzo come simile a "tagliare il burro con un coltello caldo", motivo per cui probabilmente ha una valutazione complessiva di 4,8 stelle.
Recensione utile: “Questo coltello è tutto ciò che ti aspetteresti da un coltello in acciaio inossidabile di qualità.Ben equilibrato, comodo da impugnare, tiene bene i bordi, taglia carne e verdure con facilità.Spero che lo useremo per molti anni a venire.un coltello."
Con oltre 3.000 valutazioni a cinque stelle su Amazon, questo conveniente coltello multiuso da cucina brilla in un piccolo pacchetto. La lama a mezzo manico da 4,5 "è realizzata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio resistente alla ruggine e il manico in plastica morbida rende confortevole il lavoro di preparazione in cucina. Il meglio di tutto, include una custodia protettiva con un affilatore incorporato, così la tua lama manterrà sempre il suo filo con il minimo sforzo.
Recensione utile: “Amo cucinare e le lame che ho usato sono mancate, anche quelle più costose.Sono contento che questo coltello abbia un fodero con fermo del bordo.L'ho usato per la prima volta oggi.Fantastico!Non solo taglia magnificamente le verdure, ma taglia il petto di pollo come se stessi tagliando il burro ammorbidito.Sono innamorato e ne ho appena ordinato un altro!”
In alternativa ai coltelli standard in acciaio inossidabile, il coltello multiuso in ceramica Kyocera è una scelta popolare con oltre 1.000 valutazioni a cinque stelle su Amazon. La lama bianca opaca da 4,5 pollici è realizzata in ceramica, che è il 50% più dura dell'acciaio e il manico ergonomico in plastica è disponibile in nove divertenti colori. Questo coltello è anche resistente alla ruggine e leggero rispetto ai coltelli in acciaio. Nota che i coltelli multiuso in ceramica non devono essere usati su cibi congelati o duri. Tuttavia, se lo usi correttamente, potresti fai eco al commentatore e scrivi: “Ho realizzato molto nella mia vita.L'acquisto di questo coltello è nella mia top 5".
Recensione utile: “L'ho acquistato principalmente per provare un coltello in ceramica.Non mi interessano i coltelli da cucina a causa delle loro punte arrotondate, quindi ho optato per il tipo di utilità.Sono impressionato da quanto sia nitido e Sorpreso dalla performance.Finora l'ho usato principalmente per tritare piccole verdure e frutta con ottimi risultati.[…] Per me funziona perfettamente e lo comprerò di nuovo.”
Più piccolo di un coltello da chef ma più grande di uno spelucchino, questo coltello multiuso da 5 pollici di Global è uno strumento affidabile e affilato per affettare ordinatamente prodotti, piccoli pezzi di carne, formaggio e altro ancora. L'approvazione del marchio da parte del compianto Anthony Bourdain sarebbe inoltre non ha danneggiato la sua reputazione. Le lame sono realizzate in una speciale lega di acciaio inossidabile temperato con ghiaccio chiamata Cromova 18 e il marchio afferma che i suoi bordi resistenti alla ruggine e alle macchie rimangono più affilati della concorrenza. L'impugnatura in acciaio inossidabile presenta segni distintivi per lo scivolamento resistenza, mentre la costruzione cava fornisce un buon equilibrio. Come ha affermato un recensore di Amazon, la forma e il peso "lo rendono parte della tua mano".
Recensione utile: “Se potessi comprare solo un coltello, sarebbe questo.Se non hai mai utilizzato un prodotto globale, preparati a rimanere colpito.Questo coltello resisterà alla prova dell'uso costante e di ogni tipo di tagliere. Rimane affilato per molto tempo, ma comprerei comunque l'affilatore Mino-affilato in modo da poter godere di questa ridicola esperienza negli anni a venire.Taglia i pomodori maturi e altre cose dalla pelle sottile come una spada laser!”
Questo set di coltelli multiuso economici aggiunge un po' di divertimento quando svolgi le faccende quotidiane della cucina. Il coltello a mezzo manico è realizzato con una lama seghettata in acciaio inossidabile con finitura lucidata a specchio, mentre il manico brevettato in Fibrox è ergonomico e antiscivolo .Sono disponibili in quattro colori vivaci, ma non lasciarti ingannare dal loro aspetto giocoso: come ha scritto un recensore di Amazon, "il peso è perfettamente bilanciato e la potenza di taglio è sorprendente".
Recensione utile: “Questi sono i migliori coltelli multiuso che abbia mai usato;fidati, ho pagato 3 volte di più per un coltello e questi sono migliori!Come afferma la recensione, sono molto nitidi e leggeri.Ma il peso Perfettamente bilanciato con una straordinaria potenza di taglio.Tagliano in modo pulito senza danneggiare le verdure o la frutta in modo da poter avere un bell'aspetto anche nelle insalate ecc. (pensa ai pomodori e alle uova sode).Questo è di gran lunga uno dei migliori acquisti!”
Per quelli di voi che amano la manutenzione ordinaria del coltello, questo bellissimo coltello multiuso da 5″ aggiungerà un tocco di colore al vostro arsenale da cucina. La sua lama in acciaio taglia facilmente ingredienti morbidi come carne e carne, mentre la struttura a fossette rilascia il cibo dalla lama tra i tagli.Se l'estetica è il fattore decisivo nell'acquisto del coltello, il manico ottagonale in palissandro africano è un ulteriore vantaggio.
Ricorda che questo coltello a mezza impugnatura dovrebbe asciugarsi bene tra un uso e l'altro e non dovrebbe essere utilizzato su ingredienti duri o superfici di taglio. Ha conquistato molti acquirenti su Amazon, con un punteggio di "20/10" e un altro che lo dichiara "di gran lunga il la migliore qualità, il coltello più affilato che abbia mai posseduto.
Recensione utile: “Cosa prima?È venuto nitido.Odio dirlo perché ogni coltello spazzatura economico che vedi è etichettato come "affilato".È affilato come un rasoio.L'ho testato, perché sono il tuo tipo da coltello stereotipato.[...] Se lo usi come coltello da cucina (come si usa), farà quello che ti serve.Taglia pollo, manzo come una spada laser, verdure, ecc.
Questo coltello multiuso da cucina seghettato ha tutte le caratteristiche di un classico coltello Wüsthof, ma con l'ulteriore vantaggio di una lama seghettata. Realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, è dotato della tecnologia Precision Edge, un processo speciale che rende la lama più affilata del 20% rispetto al precedente modelli.Questo coltello a manico pieno di fabbricazione tedesca ha anche un manico ergonomicamente curvo in poliacetale durevole e resistente allo sbiadimento. Mentre può tritare e sminuzzare come una lama dritta, il bordo smerlato lo rende una buona scelta per tagliare in modo pulito oggetti delicati come il pane e frutti di bosco.
Recensione utile: “Un bel miglioramento grazie al design ergonomico e all'impugnatura curva.Wustof è furto di carbonio e grande equilibrio.Oh – più nitido di qualsiasi altra cosa!”
Il coltello multiuso seghettato Henckels è un'opzione conveniente ma ad alte prestazioni con una lama da 5 pollici in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio temprato a ghiaccio con una finitura satinata professionale. una presa comoda. Puoi tagliare qualsiasi ingrediente morbido con questo coltello multiuso, ma i suoi denti affilati come rasoi possono tagliare baguette, bagel, panini e altro senza aprire un coltello da pane più grande.
Recensione utile: “Quando tieni in mano un coltello, urla semplicemente 'Posso tagliarlo'.Nessun problema con bagel grandi e densi, pomodori, panini, Kilbasa, [salsiccia.] Semplice![...] Devi provare questo coltello solido ben bilanciato e ben fatto.